O novo reality show gastronômico da Globo, “Chef de Alto Nível”, já tem data marcada para estrear. A atração comandada por Ana Maria Braga será exibida a partir de 15 de julho na emissora. O programa irá ao ar duas vezes por semana: às terças e quintas-feiras, após a novela Vale Tudo, ocupando o horário anteriormente destinado à série Encantado’s.
Já no GNT, o reality será reprisado às quartas e sextas, sempre às 21h45.
Formato e estrutura do programa
Inspirado no formato do programa britânico Next Level Chef, criado pelo chef Gordon Ramsay, a versão brasileira traz elementos inéditos para o público local. Ao todo, 24 competidores estarão na disputa, divididos entre três perfis: profissionais da cozinha, influenciadores digitais especializados em gastronomia e cozinheiros amadores.
Um dos principais diferenciais está na ambientação: a competição acontece em um prédio de três andares, onde as cozinhas foram estruturadas com diferentes níveis de complexidade. No andar superior, os competidores contam com os melhores ingredientes e equipamentos de ponta.
O nível intermediário simula uma cozinha industrial tradicional, enquanto o subsolo oferece recursos limitados, exigindo improviso e criatividade. Os ingredientes são distribuídos por meio de um elevador, o que reforça o dinamismo do desafio.
Dinâmica da competição e jurados
Em cada episódio, os grupos competem entre si, e a equipe com o melhor desempenho garante imunidade. Por outro lado, os mentores das equipes perdedoras precisam indicar um de seus pupilos para a eliminação.
O corpo técnico responsável pela avaliação e orientação dos participantes é formado por três renomados nomes da gastronomia nacional: Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto. Além de jurados, os chefs também atuam como mentores, intensificando o envolvimento emocional com o progresso dos participantes.
Apresentação e bastidores da produção
Ana Maria Braga, reconhecida pelo comando do Mais Você, assume pela primeira vez um projeto noturno na Globo. Ela esteve ausente por algumas semanas do matinal para se dedicar às gravações do novo programa, que aconteceram em maio nos estúdios da emissora localizados na zona oeste do Rio de Janeiro.
Ao apresentar um vídeo com as primeiras imagens do reality, Ana revelou forte emoção com o projeto: “Dá uma vontade de chorar. Foi um trabalho em conjunto de muitas pessoas. Gente muito competente, com muita vontade de fazer dar certo, com tesão de realizar um negócio novo, cheio de desafios”, declarou.
A apresentadora destacou ainda o alto nível de investimento e dedicação envolvido na produção. “Não só investimento financeiro, mas investimento de tudo, de todos nós, dos participantes, da equipe toda que está tentando montar essa ideia para levar o melhor para vocês”, completou.
Equipe técnica e encerramento da temporada
O reality conta com a produção executiva de Rodrigo Tapias e Taluana Grieco, sob direção geral de Carlo Milani e direção de gênero de Rodrigo Dourado. A temporada terá seu encerramento no dia 21 de agosto, conforme planejamento já estabelecido pela emissora.
