Para quem ama sobremesas, mas não quer passar horas na cozinha, a banoffee de preguiçoso pode ser a solução perfeita. Inspirada na tradicional (torta inglesa) combinação de banana, doce de leite e chantilly, a receita simplificada dispensa etapas trabalhosas e fica pronta em poucos minutos, além do tempo de geladeira.
Ingredientes
Para preparar a receita, você vai precisar de 1 pacote de biscoito maisena triturado misturado com 3 colheres de sopa de manteiga derretida para a base. Para o recheio e a cobertura, utilize 400 g de doce de leite cremoso, 3 bananas maduras fatiadas em rodelas e 200 ml de chantilly pronto (ou creme para chantilly). Por fim, tenha à mão canela ou chocolate em pó para polvilhar na finalização.
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida. Distribua em uma travessa, pressionando levemente para formar a base. Em seguida, espalhe o doce de leite, acrescente as bananas cortadas em rodelas e cubra com o chantilly batido.
Para finalizar, polvilhe canela ou chocolate em pó por cima. Leve à geladeira por cerca de uma hora antes de servir, para deixar a sobremesa mais firme e refrescante.
Praticidade sem abrir mão do sabor
O grande diferencial da receita está na simplicidade: não é necessário preparar massa no forno nem cozinhar o doce de leite. A montagem pode ser feita diretamente em uma travessa, o que também facilita na hora de servir.
O resultado é uma sobremesa cremosa, com o contraste entre o doce de leite, a banana e a leveza do chantilly. Ideal para um almoço em família, uma visita inesperada ou aquele momento em que bate a vontade de comer um doce sem complicação.