Sabe aqueles dias em que a fome aperta, a preguiça reina e a vontade de ir para o fogão é zero? O caminho mais fácil costuma ser abrir o aplicativo e pedir um lanche calórico e caro. A boa notícia é que dá para comer algo extremamente delicioso, nutritivo e pronto em menos de 10 minutos, sem precisar ter nenhuma experiência na cozinha.
Se você mal sabe fritar um ovo ou quer evitar receitas complicadas, este sanduíche foi feito sob medida para a sua rotina, pois ele não exige habilidades especiais, quase não suja louça e usa ingredientes simples do dia a dia.
Por que essa receita é ideal para iniciantes
O grande segredo dessa preparação é a simplicidade dos processos. Você não precisa dominar técnicas de corte, controlar temperaturas complexas do fogão ou procurar por temperos exóticos no mercado. Além disso, a combinação dos alimentos garante a quantidade ideal de proteínas para te dar energia e fibras para manter a saciedade prolongada.
Para completar, a praticidade se reflete até na hora de arrumar a cozinha, já que você só vai sujar um garfo, uma tigela e uma frigideira.
Ingredientes necessários
Para preparar uma porção individual bem recheada, você vai precisar de duas fatias de pão de fôrma, de preferência integral. Separe também dois ovos inteiros e uma colher de sopa bem cheia de frango desfiado, que pode ser sobra do almoço, ou meia lata de atum escorrido.
Para completar o recheio, utilize uma fatia do queijo da sua preferência, uma folha de alface, duas rodelas de tomate, uma pitada de sal e um fiozinho de azeite ou manteiga para untar.
Como preparar o seu sanduíche
O primeiro passo é quebrar os dois ovos em uma tigela pequena e bater levemente com um garfo por trinta segundos, até misturar as gemas e as claras. Em seguida, adicione a pitada de sal e incorpore o frango desfiado ou o atum a essa mistura.
Na sequência, ligue o fogão em fogo médio, coloque um fio de azeite na frigideira e espalhe bem por toda a superfície. Despeje a mistura de ovo com a proteína na frigideira aquecida e, imediatamente, coloque as duas fatias de pão lado a lado diretamente sobre o ovo ainda mole. Deixe cozinhar por cerca de um a dois minutos, até notar que a base do ovo ficou firme.
Com o auxílio de uma espátula, vire todo o conjunto de uma só vez, deixando o pão em contato direto com a frigideira para dourar e ficar crocante. Agora, distribua o queijo, o tomate e a alface sobre o lado do ovo que ficou voltado para cima. Para finalizar, dobre uma fatia de pão sobre a outra, fechando o sanduíche como se fosse um livro, e deixe dourar por mais alguns segundos de cada lado até o queijo derreter completamente.
Dicas para personalizar seu lanche
Você pode deixar essa receita ainda mais gostosa adicionando uma colher de requeijão ou iogurte natural no pão antes de fechar a montagem. Caso goste de um pão mais crocante, basta deixá-lo na frigideira por um tempinho extra antes de desligar o fogo.